হিন্দুধর্ম অনুযায়ী গাভী ও বৃষ হত্যা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ

দেহে যত লোম রয়েছে তত বছর তাকে রৌরব নরকে পচে মরতে হবে যে গো বা গাভী হত্যা করবে তার ।শ্রীচৈতন্যচরিতামৃতঃআদি ১৭.১৫৯,১৬৬ 

ব্যাখ্যা ১ঃ– গরু বা গোরু ভগবান শ্রীকৃষ্ণের ছেলেবেলার খেলার সাথী ছিলেন। ছোট বেলা থেকেই ভগবান কৃষ্ণের প্রিয় পশু ছিলো গরু। গুরু ছাড়াও তিনি বনের নানা-পশু পাখির সাথে ছেলেবেলা পার করেছেন।তাছাড়া ভগবান শ্রী কৃষ্ণের প্রিয় খাবার ছিলো গরুর দুধের তৈরি ননী বা মাখন। তাই আমাদের গোহত্যা করা নিষেধ ।

ব্যাখ্যা ২ঃ-কোনো শিশু জন্মগ্রহণ করার পর মায়ের বুকের দুধই তার একমাত্র খাবার। আর মায়ের বুকের দুধ সকল শিশুর জন্যই আদর্শ খাবার। কিছু ক্ষেত্রে দেখা যায় কিছু কিছু মায়ের বুকে দুধ আসেনা বা খুবই অল্প থাকে যা শিশুর জন্য পর্যাপ্ত না।সন্তান জন্ম দেবার সময় পরলোক গমন (মৃত্যুবরণ) করেন আবার কিছু কিছু মা। তখন কোনো শিশুকে মায়ের বুকের দুধের বিকল্প হিসেবে গরুর দুধ পান করানো হয়। তাই গরুর দুধ অনেক শিশুর জীবন বাঁচায়। এমনকি গরুর দুধ মায়ের দুধের চাহিদাপূরণ করে তাই গোহত্যা নিষেধ।

প্রশ্নঃশুধু গরু না অনেক প্রানীই তো দুধ দিয়ে থাকে?

উত্তরঃহ্যাঁ , দুধ দেয় এরকম পশুর সংখ্যা আমাদের পৃথিবীতে অনেক রয়েছে। কিন্তু সকল দুধের পুষ্টি গুণ সমান না। মায়ের বুকের দুধের পুষ্টিগুণের পরেই রয়েছে গুরুর দুধের পুষ্টিগুণ।,,,,,

গোজাতির পবিত্রতা গরুর প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন। হিন্দু সংস্কৃতিতে গরুর একটি বিশেষ স্থান আছে। ‘গৌর্গীর্বাণী গীতা’ - গরু, সংস্কৃত ভাষা ও গীতা - হিন্দু সংস্কৃতির তিনটি স্তম্ভ বিশেষ। বৃষ শিবের বাহন, তাই সাধারণভাবে গরুকে সম্মানের চোখে দেখা হয়। দুগ্ধবতী গাভীকে মনে করা হয় সর্বভূতের মাতা বলে - ‘মাতরঃ সর্বভূতানাং গাবঃ সর্বসুখপ্রদাঃ’। 

চৈতন্যদেব গো সম্পর্কে বলেছেন - ‘গোদুগ্ধ খাও তাই গাভী তব মাতা। বৃষ অন্ন উপজায় তাহে তেহ পিতা\’ সংস্কৃত ভাষায় যেহেতু বেদসহ যাবতীয় ধর্মগ্রন্থ প্রণীত হয়েছে, তাই সংস্কৃত ভাষা হিন্দুদের নিকট অতিশয় পবিত্র। একই কারণে একে গীর্বাণী বা দেবভাষাও বলা হয়। আর গীতা সর্বশাস্ত্রের সার বলে এটি হিন্দুদের সর্বাধিক পাঠ্য ও অনুসৃত গ্রন্থ।  মানব শিশুর জন্মের ছয় দিনে যেমন একটি অনুষ্ঠান করা হয়, তেমনি গাভীর বাচ্চা প্রসবের তের অথবা একুশ দিনে ত্রিনাথের মেলা নামে একটি অনুষ্ঠান করা হয়। এর আগ পর্যন্ত গাভীর দুধ গরম করা হয় না। পৌষ মাসের শেষরাতে গরুর উদ্দেশে একটি অনুষ্ঠান করা হয়। গরুর পা ধুইয়ে কপালে সিঁদুরের ফোটা দিয়ে গায়ে চালের গুঁড়োর ছাপ দেওয়া হয়। নতুন ধানের চাল গুঁড়ো করে পিঠা বানিয়ে গরুকে খাওয়ানো হয় এবং নিজেদেরও খেতে হয়। পরে, তিনদিন গরুকে স্নান করানো হয় না। ফালগুন মাসের শেষদিন গরুর মঙ্গল কামনায় গোরোখ বা ঘণ্টাকর্ণ নামে এক পূজার আয়োজন করা হয়। 

পায়েসাদি মিষ্ট দ্রব্য দিয়ে ভোগ দেওয়া হয়। নতুন গরু কিনে বাড়িতে আনলে তার পা ধুইয়ে সিঁদুরের ফোটা দেওয়া হয়। গরুর প্রতি এরূপ সম্মান প্রদর্শন করা হয় বলেই হিন্দুরা কখনো গরুর গায়ে পা দেয় না। ধনী-দরিদ্র সকলেই যত্নপূর্বক গোজাতির সেবা-শুশ্রূষা করে। অতি প্রাচীনকালে ভারতবর্ষের অনেক রাজাই গরু পুষতেন। মহাভারতে আছে, বিরাট রাজার ষাট হাজার গাভী ছিল। আইন-ই-আকবরী পাঠে জানা যায়, মুঘল সম্রাট আকবরেরও বহুশত গাভী ও বলদ ছিল। তিনি মুসলমান হয়েও ভারতবর্ষে গোহত্যা নিষিদ্ধ করেছিলেন।  গোদান-কে হিন্দু সমাজে বিশেষ পুণ্যকাজ বলে মনে করা হয়। অতীতে রাজা-মহারাজারা যে দান-ধ্যান করতেন, তার একটি উল্লেখযোগ্য বিষয় ছিল গরু। মুনি-ঋষিদের আশ্রমে প্রচুর সংখ্যক গরু থাকত। পিতা-মাতার আদ্যশ্রাদ্ধে ব্রাহ্মণকে গোদান করা একটি পবিত্র কাজ। বিবাহে কনের বাড়ি থেকে গাভী বা বকনা বাছুর দান করাও একটি বিশেষ প্রথা। দুগ্ধবতী গাভীকে যে মাতৃবৎ জ্ঞান করা হয় এর প্রমাণ শিশু শ্রীকৃষ্ণের পাশে একটি গাভীর উপস্থিতি। হিন্দুদের প্রধান তীর্থস্থান কাশী শহরে অজস্র গরু যথেচ্ছ ঘুরে বেড়ায়। কেউ তাদের তাড়ায় না।  হিন্দুদের সকল শাখা ও সম্প্রদায় গোজাতির মহত্ত্ব ও পবিত্রতা স্বীকার করে। বেদ, উপনিষদ, রামায়ণ, মহাভারত, পুরাণ, স্মৃতি সকল শাস্ত্রে গোজাতির প্রতি অসাধারণ সম্মান প্রদর্শন করা হয়েছে।

 বৃহৎপরাশরস্মৃতিতে গোজাতির মহত্ত্ব সম্পর্কে বলা হয়েছে - গরুকে স্পর্শ করলে পাপ দূর হয়, গরুর সেবা করলে বিত্তলাভ হয়, গোদান করলে স্বর্গলাভ হয়; গরুর  মস্তকে ব্রহ্মা, স্কন্ধে শিব, পৃষ্ঠে নারায়ণ এবং চরণে বেদসমূহ অবস্থান করেন। গাভীর লোমে অন্যান্য দেবতারা অবস্থান করেন। গরু সর্বদেবময় এবং গরুর প্রতি ভক্তি করলে হরি তুষ্ট হন। তাই গরুর সেবা করলে সকল দেবতা তুষ্ট হন। দেবলের মতে গরু অষ্টমঙ্গলের অন্যতম (অষ্টমঙ্গল: ব্রাহ্মণ, গরু, অগ্নি, স্বর্ণ, ঘৃত, সূর্য, জল, রাজা)। গরুকে দর্শন, নমস্কার, অর্চনা ও প্রদক্ষিণ করলে আয়ু বৃদ্ধি হয়। ব্রহ্মপুরাণে বলা হয়েছে, গাভীকে প্রদক্ষিণ করলে সপ্তদ্বীপা পৃথিবী ভ্রমণের ফল হয়। বিষ্ণুপুরাণ মতে গরুর মল, মূত্র, ক্ষীর, ঘৃত, দধি ও রোচনা পরম পবিত্র ও বহুগুণযুক্ত।   [ধনেশনারায়ণ চক্রবর্তী]