সকালের সবচেয়ে সেরা পুষ্টিকর জলখাবার
সকালের জলখাবারঃ
সকালের জলখাবার/নাস্তা হলো দিনের প্রথম খাবার যা রাতের ঘুম থেকে জেগে উঠার পর সকালে খাওয়া হয়। ইংরেজি শব্দটি পূর্ববর্তী রাতের উপবাস ভঙ্গকে বোঝায়। বেশিরভাগ জায়গায় এক বা একাধিক "সাধারণ" বা "প্রথাগত" প্রাতঃরাশের মেনু থাকার একটি শক্তিশালী সম্ভাবনা রয়েছে, তবে তাদের রচনাটি স্থানভেদে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় এবং সময়ের সাথে সাথে পরিবর্তিত হয়, যাতে বিশ্বব্যাপী একটি খুব বিস্তৃত পরিসর। প্রস্তুতি এবং উপাদানগুলি এখন প্রাতঃরাশের সাথে যুক্ত।
সবচেয়ে উপযুক্ত জলখাবারঃ
আর সবকিছুর উপরে চিনেবাদাম। চিনাবাদামের ব্যাপারে আমি বিশেষ করে আগ্রহী কারণ কারন
আপনার শরীরের জন্য যা দরকার প্রায় সবরকম উপাদান রয়েছে এরমধ্যে। এক মুঠো বাদাম সারারাত ধরে জলে ভিজানো আপনাকে বাঁচিয়ে রাখার জন্য যা কিছু প্রয়োজন সব রয়েছে এতে।এটা হল এক সম্পন্ন আহার। ছয় থেকে আট ঘণ্টা ভেজালে কিছুকিছু জিনিস এর থেকে বেরিয়ে যায় । যাকে বলে পিত্ত। শুনেছেন এখনকার ডাক্তাররা আর এসব বলেন না।এগুলো হলো আয়ুর্বেদের ভিত্তি উষ্ণ শীত পিত্ত । তো এটা পিত্ত কে নষ্ট করে দেয়। এই ভেজানো বাদাম নিয়ে ভালো করে চিবিয়ে একে খেলে। তবে এটা নিশ্চিত করবেন যে এটা জেনেটিক ভাবে কৃত্তিম ভাবে তৈরি নয়।একটা সমস্যা হলো এটা কৃত্রিমভাবে তৈরি হতে পারে। দোকানদার তো বলে দেয় না কোনটা কৃত্রিমভাবে আর কোনটা প্রাকৃতিক ভাবে তৈরি। আর একটা ব্যাপার হলো এদের উৎপাদনে এত পরিমাণ সার ও কীটনাশক দিয়ে থাকেন তাই এখনকার বাদামকে আর বাদামি বলা যায় না। এটাই নিশ্চিত করবেন যে বাদাম টা যেন অর্গানিক বা প্রাকৃতিক ভাবে তৈরি হয়ে থাকে। আপনি যদি ব্রেকফাস্টে এটা খেতে চান আপনার তো একটা রেসিপি লাগবে। আপনি এক মুঠো বাদাম নিবেন জলে ভিজিয়ে রাখবেন 6 থেকে 7 ঘন্টা। মিক্সিতে ঢালবেন যদি কোন ফল দিতে চান একটা কলা দিতে পারেন।কলা ভালো যায় এর সাথে। আমার অন্যকোন ফলও দিতে পারেন মধু দিতে পারেন।আর এখন আপনার জন্য দারুণ ব্রেকফাস্ট তৈরি।এটা করতে 2 মিনিট লাগে।
যদি খানিকটা তরল করতে চান তবে সামান্য জল দিয়ে পান করে
নিন।যদি পায়েস এর মত চান তবে ঘন করে নিন । দেখবেন অনায়াসে এটা চার থেকে পাঁচ
ঘন্টা সতেজ রাখবে সঙ্গে এটা অত্যন্ত পুষ্টিকর। বাদামের মধ্যে যা থাকে আকারে ছোট
হলেও সকল প্রকার খাদ্য গুণাগুণ এতে বর্তমান। যেমন- ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার,
কার্বোহাইড্রেট, লিউটিন, জিজ্যানথিনের মতো অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এক’শ গ্রাম চিনা
বাদাম থেকে আমরা পাই, ২.৯ গ্রাম খনিজ, ১.৭ গ্রাম আশ, খাদ্যশক্তি কিলো ক্যালোরি ৬৫৫,
প্রটিন ২০.৮ গ্রাম, তেল ৫৮.৯ গ্রাম, শর্করা ১০.৫ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ২৩০ মিলি গ্রাম
ও লৌহ .৫ মিলি গ্রাম খাদ্যগুণ পাওয়া যায়।
এই ওয়েবসাইটটিতে আরো পাবেন
জলখাবার,
সহজ সকালের জলখাবার,
রবিবার সকালের জলখাবার,
নিরামিষ সকালের জলখাবার,
সকালের নিরামিষ জলখাবার,
সকালের জলখাবার
জলখাবার কি,
জলখাবার,
সকালের টিফিন,জলখাবার এর নানা রকম,
সকালের নাস্তার রেসিপি,জলখাবারের রেসিপি দেখান,
নিরামিষ জলখাবার রেসিপি,
সকালের নাস্তার রেসিপি নিরামিষ,
দারুণ